Huile vierge de tournesol

Le tournesol, ou Helianthus annuus, est une plante annuelle emblématique, originaire d'Amérique du Nord. Cultivée pour ses graines riches en huile, elle est aussi précieuse pour sa beauté et sa capacité à suivre la lumière.

À la ferme, les graines sont pressées à froid à l'aide d’une presse à vis, sans ajout de chaleur ni traitement chimique. L'huile repose ensuite quelques jours en cuve pour se décanter naturellement avant la mise en bouteille.

Naturellement riche en vitamine E et en acides gras insaturés, elle participe à une alimentation saine et équilibrée. Ses apports en oméga-6 sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Elle offre une belle onctuosité, une longueur en bouche agréable et des arômes délicats de noisette, parfaits pour accompagner salades, légumes rôtis ou pâtisseries.